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阿波尾鶏のすき焼き・オリジナル割り下・野菜付セット(2~3人分)

¥9,720(税込)

暑い時期にもぜひお楽しみいただきたい鍋です。和三盆と蜂蜜を使用したオリジナルの出汁が驚くほどサッパリとした味わいへ、出汁と鶏の旨味が深まり“つみれ”に絡む味は、もう絶品!!

鱧すき鍋・あご出汁・野菜・〆付セット(2~3名分)

¥9,720(税込)

料理屋でしか味わえない本格的「鱧すき鍋」をご家庭で!!
すき鍋の美味しさの秘訣は、何と言っても出汁の旨さ。傳承ゑ美寿では、オリジナルの焼きアゴ出汁の香りが鱧の旨味をさらに引き立て、唸る美味しさの鍋セットです。

鯛シャブ鍋、オリジナル焼きあご出汁、オリジナルポン酢、ゴマダレ、野菜、〆付セット(2~3人分)

¥9,720(税込)

鯛を身からアラまで食べ尽くす豪華な鍋セット。鍋の具材だけでなく、鯛の強さに負けない焼きあごの出汁、付けダレとしてオリジナルポン酢とゴマダレ、アラ炊き用の出汁まで揃えた料理屋ならではのセットです。

和牛味噌鍋・オリジナル合わせ出汁、野菜・〆付セット(2~3人分)

¥9,720(税込)

すき焼きやいつものシャブシャブに飽きた方にお勧めの鍋セット。米味噌と豆味噌を合わせ山椒のアクセントが利いた料理長秘伝の出汁とキレイに脂ののった牛ロース、笹がき午房や野菜を加えて、肉と野菜を交互に食するとそれはもう味の虜。〆は、出汁の中に生卵を割り入れ、ご飯にかけて半熟トロトロの牛鍋丼としてもお楽しみいただけます。

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